Griekse hamburgers

In de afgelopen periode ben ik een paar keer in de klas van Youri gaan helpen met knutselen. De lieve schat wilde me ervoor bedanken en vroeg me wat uit een gerechtenboekje uit te zoeken wat hij zelf kon maken. Na een beetje bladeren besloten we dat Griekse hamburgers met tzatziki erop wel lekker zou zijn. Er is alleen even toezicht nodig met het braden van het vlees. De rest kon hij zelf. De bereiding is eenvoudig. Voor een kind van 8 moet het ook niet te lastig zijn. Vandaar deze keuze.

griekse hamburgers (1)

Ingrediënten

  • 1 hamburger
  • Komkommer
  • Sla
  • Tomaat
  • Ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 150 gram Griekse yoghurt
  • Olijfolie of braadboter
  • Broodje (pita)

griekse hamburger

Bereiding

Voor de tzatziki gaat de yoghurt samen met de mayonaise in een kom. Vervolgens pers je een teentje knoflook en voeg je deze toe. Als je wil kun je een beetje peper en zout toevoegen. Hier hebben we door de tzatziki heel fijn gesneden komkommer gedaan. Dat geeft een lekkere bite aan de tzatziki. Vergeet het niet glad te roeren. Alles moet goed gemengd zijn.

De ui wordt in halve ringen gesneden. De tomaat en komkommer in plakjes. Kijk wel even hoeveel je nodig hebt. Met de ui heb ik Youri even moeten helpen. Toen Youri klaar was met snijden kon hij de hamburger gaan bakken. Zelf vind ik de pitabroodjes wel lekker. Echter breken ze heel snel. Vandaar dat wij gewone broodjes gebruiken. Als het vlees eenmaal gaar is het nog maar een kwestie van het broodje beleggen. Je kunt kiezen of je al tzatziki op het broodje doet of het gezellig in een glaasje erbij zet.

griekse hamburgers (2)

Resultaat

Youri is apetrots op het resultaat. En terecht. Het broodje ziet er niet alleen lekker uit maar smaakt ook heerlijk. Wel raad ik je aan om een kauwgom bij de hand te houden. De tzatziki smaakt heerlijk maar zo ruikt hij ook. Natuurlijk is het broodje extra lekker omdat hij speciaal voor mij is gemaakt door mijn lieve zoon. Het gerecht is terug te vinden in het kinderkookboek, welke verkrijgbaar is bij Xenos.

Koken jouw kinderen ook wel eens voor jou?

 

 

 


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Copyright Wereld Van Kinderen 2015-2016