Auteur: Laura

Mijn naam is Laura, bouwjaar 1982, getrouwd met de liefste van de wereld en moeder van 3.

Kroketten maken

Kroketten maken stond al echt een hele tijd op mijn to do lijstje. Het leek me erg lastig, maar eigenlijk blijkt het vrij eenvoudig te zijn. Ik besloot mijn kroketten-avontuur te beginnen met het maken van een Aspergekroket. Hieronder vind je mijn recept.

Read More

Aspergesoep

Nu het weer aspergeseizoen is, maak ik graag gerechten met asperges. Vaak blijft het bij gekookte asperges of aspergesoep, maar inmiddels heb ik ook al een lekkere salade en aspergekroketten gemaakt. In dit artikel deel ik het recept van aspergesoep met je. Het is echt enorm eenvoudig.

Read More

Bloemkoolrijst

Als je meedoet met Too Good To Go dan kun je wel eens producten in je tasje krijgen die je nog nooit eerder hebt gehad. Bloemkoolrijst bijvoorbeeld. Ik vroeg me af wat ik daar nou weer mee moest en kreeg als tip om het te gebruiken in plaats van gewone rijst. So i did. Het […]

Read More

Goulash

Geregeld krijg ik runderriblappen in mijn Too Good To Go pakketten. Nadeel van dit vlees vind ik dat het zo lang moet sudderen voordat het gaar is. Je kunt er de heerlijkste gerechten mee maken en meestal maak ik een stoofpotje of Limburgs zuurvlees ermee. Ik besloot eens iets anders te gaan maken en kwam […]

Read More

Megableu spellen

Onlangs kregen wij van Megableu een aantal Megableu spellen opgestuurd. Dat kwam natuurlijk hartstikke goed uit aangezien de kinderen thuis zijn en er weinig mogelijkheden zijn om er op uit te trekken. Ik laat je zien welke spellen we kregen, vertel je wat we er van vonden en mag ook een leuk spel weggeven in […]

Read More

Lime Curd

Onlangs had ik vele limoenen in mijn Too Good To Go groenten en fruit pakket van de Real in Duitsland. Maar wat moest ik daar nou in hemelsnaam mee maken? In de zomer kan ik me voorstellen dat je nog eens een schijfje limoen in je drankje doet, maar de rest van het jaar? Ik […]

Read More

De eerste week thuis: chaos, verdriet, eenzaamheid en plezier

Wat een achtbaan van emoties was die eerste week thuis van school. Ik moet eerlijk zeggen dat ik de sluiting van de scholen aan had zien komen. Daarnaast: Dave en ik hadden zaterdag al besloten dat we de kinderen niet meer naar school zouden laten gaan op maandag dus we hebben ze een beetje kunnen […]

Read More

Een leven zonder mobiele telefoon?

Ik heb nooit echt door wanneer iets een hype gaat zijn of wanneer iets blijvend is. Zo vond ik de komst van het internet maar een raar iets. Dat zou vast en zeker zo overwaaien. Met de mobiele telefoon had ik hetzelfde. Ik kon me niet voorstellen dat 20 jaar later telefoons zo enorm belangrijk […]

Read More

Karnemelkbrood

Regelmatig heb ik in mijn Too Good To Go pakketten een pak karnemelk. We drinken hier thuis allemaal geen karnemelk en ook de mensen om me heen die ik gevraagd heb zijn geen fan van karnemelk. Wat doe je dan met zo`n pak? Ik besloot op zoek te gaan naar een recept waarin ik karnemelk […]

Read More

Soep recepten

In de winter heb ik graag een grote pan soep op het vuur staan. Een gedeelte vries ik in, lekker makkelijk in 1-persoons porties. Als ik dan zin heb in een lekkere warme kop soep dan hoef ik alleen maar een bakje uit de vriezer te halen en deze op te warmen in de magnetron. […]

Read More