Blauwe bessen muffins

Elke zomervakantie ga ik met de kinderen blauwe bessen plukken bij de boer. Ze vinden blauwe bessen heerlijk en wat is er nu leuker dan een uurtje je eigen bessen te plukken? Daarnaast is het ook nog eens goedkoper dan de bessen die je in de supermarkt koopt. Ik vroeg de kinderen wat ze dit jaar wilden maken. Jam? Ijs? Nee. Dit jaar kozen ze voor blauwe bessen muffins.

“Blauwe bessen muffins” verder lezen

Swirl Cookies

Gisteren was ik aanwezig op een bloggersmeeting. Hartstikke gezellig en eens in de 4 a 5 maanden komen we samen. We spreken dan ook altijd af om iets lekkers te maken zodat we tijdens het kletsen iets te knabbelen hebben. Omdat de kinderen dit keer mee mochten besloot ik iets lekkers te maken wat er ook nog eens leuk uitzag voor de kinderen. Swirl Cookies van Dr. Oetker.

“Swirl Cookies” verder lezen

Loempia’s

Op het moment dat je besluit toch eindelijk eens de vriezer te ontdooien kom je producten tegen waarvan je was vergeten dat je ze ook nog had. Nu is onze vriezer echt toe aan een ontdooi sessie. De afgelopen 3 weken stonden in het teken van het legen van de vriezer. Soms best een domper als je eigenlijk iets anders wil eten. Maar dan zie je pas hoeveel voedsel je in huis hebt en hoelang je ermee voorruit kunt. Er was slechts een product wat ik zolang mogelijk heb laten liggen, en dat was het filodeeg.
“Loempia’s” verder lezen

Red Velvet Cake

Ik had al regelmatig van Red Velvet Cake gehoord, maar nog nooit geproefd of gemaakt. Ik vind het altijd prachtig uitzien en hoor mensen regelmatig met enthousiasme erover praten. Toen ik een tijdje terug op de Margriet Winterfair de stand van de Bakzolder tegenkwam, besloot ik dan ook om een handige Red Velvet Mix mee naar huis te nemen.

“Red Velvet Cake” verder lezen

Ontbijt op bed

Papa’s en kinderen opgelet. 8 Mei is het alweer moederdag. De dag om moeder lekker in het zonnetje te zetten. Het mooiste is nog wel dat het leukste cadeau vrijwel niets kost. Geen bloed, zweet en tranen en moedeloos struinen door de stad. Gewoon simpel maar oh zo leuk en gewaardeerd. “Ontbijt op bed” verder lezen

Gummy colafles

Onlangs kwamen we op You-tube een leuk filmpje tegen over het maken van een levensechte gummy colafles. Youri vond het geweldig om te zien hoe het resultaat was. Natuurlijk krijg je dan de vraag” mama kunnen wij dat ook eens proberen?” Zelf was ik ook erg nieuwsgierig geworden. Meteen de keuken in en aan de slag.  “Gummy colafles” verder lezen

Trifle maken

Trifle maken. Hier in huis heb ik inmiddels het toetjes virus te pakken. De afgelopen weken hebben we ons afzijdig gehouden van de standaard vla’s van de supermarkt. In mijn beleving kost het veel te veel moeite om zelf aan de slag te gaan. Op de drukke dagen met de zwemlessen van onze jongste heb ik daar geen tijd voor. Echter blijkt dat de meeste desserts binnen enkele minuten klaar zijn.  “Trifle maken” verder lezen

Chocolade kommetjes maken

Toetjes zijn het feestje van het avondeten. Helaas is het iedere keer hetzelfde wat ik meeneem uit de winkel. Maar veel verder dan ijs, pudding of yoghurt kom je dan ook niet echt. Een paar maanden geleden zag ik in een kookprogramma chocolade kommetjes. Wie wil er nu geen kommetje van chocolade op tafel hebben staan. Lekker gevuld met ijs of fruit. Het ziet er niet alleen leuk en creatief uit maar smaakt ook heerlijk. Weer eens wat anders dan anders. Chocolade kommetjes maken is heel eenvoudig.  “Chocolade kommetjes maken” verder lezen