Arretjescake

Tijd om weer iets met de kinderen te gaan bakken. Deze keer wilden ze Arretjescake maken. Dit is een van de weinige cakes die je niet bakt. Hij hoeft namelijk alleen maar de koeling in en niet in de oven. Deze cake kun je op verschillende manieren maken. Na een beetje zoeken op internet bleek dat mijn variant de meest ongezonde is. Sorry. Wel zal ik er de “gezondere” variant aan toevoegen. Het mag de pret en de smaak niet drukken. Hieronder delen wij ons recept met jullie.

“Arretjescake” verder lezen

Limburgs zuurvlees

Als je bij ons in het zuiden zegt Vasteloavend (carnaval) dan gaat dat samen met enkele typische carnavals gerechten. Bij menig carnavalsvierder komt er dan heerlijk Limburgs zuurvlees op de tafel te staan. Lekker met frietjes en eventueel een salade. Even snel aanschuiven bij het eten en weer door met feesten. Na een heerlijke portie is het buikje weer vol. Het bereiden heeft een behoorlijke tijd nodig. In de koeling of vriezer kun je het makkelijk bewaren. Je kunt het ook kant en klaar in de winkel kopen. Zelf maken is altijd het lekkerste en hieronder deel ik met jullie het recept. “Limburgs zuurvlees” verder lezen

Carnaval cupcakes

Nog maar een paar dagen te gaan en dan barst het feest los in het zuiden des lands! Dan is het een aantal dagen lang feesten en plezier maken. Tot die tijd zit je hier goed. Deze week kun je elke middag een leuke carnavalsblog terug vinden op de site. We trappen af met carnaval cupcakes, die staan dit weekend hartstikke gezellig op je tafel.

“Carnaval cupcakes” verder lezen

Aardappelpartjes uit de oven

Aardappelen zijn heerlijk en we koken er graag mee. Nu is het hier nooit echt een verassing. Iedere keer weer hetzelfde. Puree, gekookt of gewone krieltjes. Tijd om het eens over een andere boeg te gooien. Als ik in de winkels kijk liggen er verschillende soorten met aardappeltjes in de vriezers. Hier zag ik ook de partjes. Die wilde ik graag hebben maar dan wel zelf gemaakt. Zonde van de aardappelen die thuis liggen. Dus aan de slag. De kinderen vinden het altijd wel leuk om mee te helpen. Nu maar hopen dat ze het straks ook lusten. “Aardappelpartjes uit de oven” verder lezen

Aardappelsalade met kip uit de oven

Jaren geleden zat ik te zappen en kwam ik het tv-programma Born to Cook tegen. Aardappelsalade met kip uit de oven. Dit was de eerste keer dat ik een gerecht van de tv wilde namaken. Via het internet heb ik toen de receptuur gevonden  en ben aan de slag gegaan. In de afgelopen 8 jaar heb ik dit al geregeld gemaakt. Lekkere krieltjes met o.a peer en kip-citroen uit de oven.

“Aardappelsalade met kip uit de oven” verder lezen

Gezonde Snack

Hier is huis zal het niet veel anders gaan als in andere gezinnen. Samen een bordspelletje spelen, heerlijk samen een film kijken. Bij ons in huis hoort hier iets lekkers bij. Waarom moet het altijd chips of snoep zijn? Vandaag gooi ik het normale snack voedsel overboord en geef ik er een nieuwe en gezonde twist aan. Benieuwd wat de kinderen ervan gaan vinden!

“Gezonde Snack” verder lezen

Op naar kerstavond!

Welk kind heeft er nou geen zin in? Knutselen voor kerst! Vaak kun je in een handomdraai de leukste, mooiste en kleurigste creaties maken zonder al te veel hulp van papa of mama. Dus terwijl de kinderen druk bezig zijn, heb jij je handen vrij in de keuken. Om de gourmet voor te bereiden, om iets lekkers te bakken voor vanavond of om gewoon de laatste puntjes op de i te zetten. Op naar kerstavond!

“Op naar kerstavond!” verder lezen